معرفی انواع بهترین نژاد های درخت گردو
چندین نوع درخت گردو وجود دارد که هر کدام دارای توزیع جغرافیایی خاصی هستند. درختان گردو از زمان قدیم به دلیل چوب و آجیل های خوشمزه ای که تولید می کردند، ارزش زیادی داشته اند. درختان گردو از نظر ویژگی هایی مانند ارتفاع، ظاهر برگ ها و اندازه گردو متفاوت هستند. شاید فکر کنید فقط یک نوع گردو وجود دارد اما در واقع چندین نوع گردو وجود دارد که هر کدام یک گردو متفاوت تولید می کنند که در این مقاله انواع درخت گردو را معرفی می کنیم.
1. گردو تویسرکان
تویسرکان یکی از شهر های استان همدان است که آب و هوای این شهر معتدل و کوهستانی است که شرایط آب و هواییش یکی از مناسب ترین مناطق برای کاشت گردو است. گردو تویسرکان از نظر رنگ و طعم مغز، کیفیت بالایی دارد.
2. گردو کاغذی
گردو پوست کاغذی به دلیل اینکه پوست چوبی نازکی دارد و به راحتی ، مغز از پوست جدا می شود در میان مردم طرفدار زیادی دارد. شکل اصلی گردو پوست کاغذی ، بیضی شکل است. مغز گردو کاغذی معمولا رنگ بسیار روشن رو به سفیدی دارد هرچه پوست چوبی گردو نازک باشد گردو چرب تر و خوش طعم تر است.
3. گردو ماکویی
یکی دیگر از انواع درخت گردو، درخت گردو ماکویی را می توان نام برد که این درخت معمولا در شهر اصفهان است شکل گردوی ماکویی بیضی شکل ، نوک آن پهن و صاف است و ضخامت پوست آن نسبتا کلفت است.
4. گردو اسراییلی خوشه ای
درخت گردو خوشه ای در مناطق سردسیر بهتر رشد می کند و ارتفاع این درخت کوتاه است. شکل گردو درخت خوشه ای بیضی شکل ، و پر مغز و سفید است پوست چوبی آن نازک و راحت از مغز جدا می شود.
5. گردو ضیاء آباد قزوینی
گردو ضیاء آباد محصول استان قزوین است.این نوع درخت گردو در مناطق سرد و معتدل رشد خوبی دارد ارتفاع این درخت کوتاه است و رشد سریع دارد و از سال اول شروع به باردهی می کند و ضخامت پوست چوبی ، متوسط است.
6. گردو شهمیرزاد
یکی دیگر از انواع درخت گردو، گردو شهمیرزاد نام دارد مغز گردو شهمیرزاد به رنگ قهوه ای می باشد و چربی زیادی دارد به همین دلیل بیشتر برای خورشت فسنجون استفاده می شود. به دلیل رنگش جذابیت کمتری دارد و قیمتش نسبت به مغز گردو سفید پایین تر است.
7. گردو سوزنی
گردو سوزنی به سادگی از پوسته جدا نمی شود موقع شکستن و جدا کردن مغز آن خرد شده و دوپر یا چهار پر خارج نمی شود. گردو سوزنی را از روی برجستگی های داخل پوست چوبی اش (پستی و بلندی زیادی دارد) می توان تشخیص داد.
8. گردو چندلر
نهال گردو چندلر دارای اصالت آمریکایی است. که در آب و هوای نسبتا معتدل و مرطوب رشد خوبی دارد. گردو چندلر پوست کاغذی و مغز درشتی دارد و به راحتی شکسته می شود. رنگ مغز آن سفید روشن است و طعم شیرینی دارد.
9. گردو سنگی
گردو سنگی یکی دیگر از انواع گردو ها است که پوست چوبی بسیار ضخیم و محکمی دارد که از نظر پوسته مانند گردو سوزنی است. گردو سنگی شکلی نوک تیز دارد. مغز این نوع گردو سفید و پر است و طعمی لذیذ و پر چرب دارد.
10. گردو لارا (آمریکایی)
این نوع گردو آمریکایی است و در نواحی معتدل رشد خوبی دارد و به آب و هوای گرم و سرد حساسیت دارد شکل گردو تخم مرغی است پوسته گردو لارا مانند گردو کاغذی نیست پوسته آن متوسط است ولی راحت میشه مغز گردو را جدا کرد. رنگ مغز گردو روشن مایل به سفید است.
درختان گردو و میوه گردو از نظر ظاهری کمی متفاوت هستند ومغز گردو ها از نظر رنگ و طعم آن ها از نظر چربی کمی با هم فرق دارند و اکثر گردو ها در آب و هوای معتدل و سرد رشد خوب و بار دهی خوب دارند.
بدون دیدگاه